美食家 这是一座具有1300多年历史的文化古城；
这里海拔3658米，是世界海拔最高的城市之一；
这里一年中日照总数达3005小时，有“日光城”美称；
这里就是西藏的拉萨，让我们一起来看看拉萨都有哪些好吃的吧！
1.甜茶
甜茶是藏族人经常饮用的一道美味的饮料。由奶和茶砖冲泡而成，类似于我们平常喝的奶茶，很受女孩子的喜爱。
2.糌粑
糌粑是藏族特有的一种主食。它是将豌豆或者青稞炒熟后磨成粉，再加上酥油茶捏成团状就是糌粑。你也可以加酸奶、盐茶或者青稞酒食用，别有一番风味。
3.酥油茶
酥油茶是藏族的主要饮料，好客的藏民常常用酥油茶招待客人。当你来到西藏的时候，最好还是多喝酥油茶，因为它是最好的热量和营养补充剂，甚至还可以治疗初到高原的不适反应症状。藏族人喝酥油茶还有一套自己的习惯，一般是边喝边添，不能一口喝完，但是对客人的茶杯总要添满；如果你不想喝，就不要动它，等告别时，你再一饮而尽，这样，才表示你对藏族人民的尊重。
4. 青稞酒
青稞酒是采用高原特产的青稞为原料酿制而成的，它是一种度数很低的酒，味道酸甜，色泽橙黄，是藏族人逢年过节必备的饮料。喝青稞酒的时候，讲究“三口一杯”，先喝一口，倒满；再喝一口，再斟满；喝完第三口，斟满干一杯，之后，能喝的可以自由喝。一般在酒宴上，藏族人都会唱着歌给客人敬酒。
5.风干牛羊肉
风干牛羊肉是西藏地区非常有特色的一种肉类食品。每到年底，牧民会将牛羊肉割成小条挂在阴凉处，让其自然风干，这样既可以去除水分，又能保持鲜味。肉质鲜美松脆，口味非常独特。
6.西藏人参果
人参果还有丰富的蛋白质、脂肪、糖以及多种维生素，与鸡鸭同炖，具有健脑润肺的功效；将它与银耳熬成汤，就。是保健“珍珠汤”；还可用于熬人参果粥食用，味道鲜美，还具有丰富的营养。
7.羊血肠
羊血肠在藏语是一种十分流行的食品。它的制法比较简单，每当牧民宰杀一只羊，就会将羊血灌入小肠内煮沸而食，又嫩又香。
8.酥油
酥油是从羊奶、牛奶中提炼出来的食品，冷却后，一般呈黄色胶状，具有很高的营养价值。酥油有很多吃法，可以放在糌粑里调和着吃，也可以打酥油茶喝。逢年过节，牧民们也会用酥油炸果子。
9.奶品
西藏地区的牛羊非常多，奶制品也很多，酸奶子和奶渣是最常见的奶制品。其中，酸奶子又有两种，一种是奶酪，是用提炼过酥油的奶制作的；另一种是用没提炼过酥油的奶制作的。酸奶子是将牛奶经过糖化作用后制成的食品，既容易消化，营养也更丰富。奶渣是将牛奶提炼酥油后剩下的渣子，可以做成奶块、奶饼，是牧民外出必备的食品。在煮牛奶过程中，还可以揭起表面的一层奶皮，就好像豆腐皮一样，这部分奶皮是奶制品中的精华，既营养又鲜嫩。
10.藏餐“古突”
藏历的12月29日晚上，吃“古突”，即面团宴，是藏族人一年一度的传统习俗。这一天晚上，全家人团聚吃“古突”，然后点燃火把，燃放烟花，驱鬼消灾，为即将到来的新年祈福，希望来年五谷丰登，人寿安康，风调雨顺。
你还吃过拉萨的哪些美食呢？欢迎留言分享哈！
