美食家 天津有着“万国建筑博览苑”的美誉，很多人都知道一座五大道藏着万国建筑，但是他们还不清楚天津这座城市的美食也同样如此。
天津是一座讲究“吃”的城市，一日三餐当中最看重的就是早餐，光是早餐就有上百样，在天津生活十年你都挖掘不完所有美食，每当你认为吃遍天津的时候就会有另外一种美食展现在你面前，让你感叹这么美食如云。
尤其是在天津西北角，这里的美食会让你流连忘返的。
对于外地游客而言，天津的五大道、盘山、古文化街是蕴含天津本地民俗文化与万国建筑的旅游景点，说到吃，游客也仅是知道狗不理、耳朵眼和煎饼果子，但殊不知，这些外地游客知道的美食天津人很少吃。
想要知道天津人都吃什么，那你一定要去一次西北角。
天津的西北角是本地最为有名的美食一条街，大多数网红店铺都在这里，而且每一家店铺不是老字号就是经营了二三十年的，也许摊位门店不大，但美食绝对错不了。
懂得美食的游客来到这里一定会感叹，西北角的美食金馔玉餮。
比如说最具特色的本地美食卷圈，有老味卷圈和新味的，老味卷圈是那种面皮卷起来，两边沾上面糊炸出来的，新味的形状就各有不同。如海记老味卷圈、清真丁记大饼卷圈、穆记卷圈等等，都是当下的网红店铺。
另外本地特色美食还有嘎巴菜，也叫作锅巴菜，是以绿豆面为主制作成一条一条的嘎巴，放在碗中倒入卤汁，在配上香菜、辣椒油、腐乳等配料味道咸香软糯，它既是主食也是配菜，早餐来上一碗配一份卷圈，味道绝了。
这两样基本上外地是没有的，想要品味也只有通过网络进行购买才可以。
当然，除了本地独有的特色美食之外，还有很多中华传统美食，如烧饼，传统烧饼就是单纯的烧饼与芝麻，而西北角这里有一种特别好吃的烧饼，叫作红糖麻酱烧饼，制作出来的外形和传统烧饼有些区别，吃起来外皮特别的脆，馅料十足。两块五一个价格也很良心。
另外还有切糕、炸糕、茶汤、包子、面食、馅饼以及各种糕点美食，样式多种多样。很多天津人愿意称这里为“天津的早点圣地！”，因为这里有品味不完的早餐美食。
当然，除了早餐之外，这里的一些酱货卤味同样受欢迎。
最有名就是白记酱货和盛兴斋了，这两家都是经营了几十年的老字号，两家最为有名的酱货就是酱牛肉。相比较而言，白记的酱牛肉比盛兴斋的便宜一些。两家的味道也各有不同，品味非常齐全。
酱牛肉可以要带筋的和不带筋的，酱牛杂也是最为喜爱的。夹着大饼放入一些酱货卤味，早餐吃这个一天都不会饿。
这不，说着说着又说会早餐了。所以天津本地人称这里为“早餐圣地”并不为过，如果您是外地来津出差或者游玩的，建议您到西北角入住酒店，在早上的时候就能够看到一片人间烟火景象。
品尝一下这里的美食，定会让你不虚此行的。
