美食家 说起美食不知道你第一个想到的地方会是哪里？是有世界美食之都之称的成都？还是世界一线城市广州？是国际美食之都西安？还是火锅大家庭重庆？是早餐丰盛的武汉？还是国际美食之都长沙？是超级城市上海？还是甜口的扬州？
今天就和大家一起探讨一下长沙的10种美食，每一个都是经典之作，好吃不腻。
1、长沙臭豆腐
说起臭豆腐，唯有长沙臭豆腐最负盛名，目前你能看到的臭豆腐，基本上都要标明长沙臭豆腐，人家才觉得你是真正的臭豆腐，至于正不正宗，一般人还真不知道。
说起臭豆腐，还记得第一次吃臭豆腐，是被同学们按住，直接往我嘴巴里塞臭豆腐，未吃之前，觉得臭豆腐太臭了，闻着就不舒服，吃过之后，真香！真好吃！再来一碗！
在长沙，就只吃过黑色经典的臭豆腐，因为学校周围只有这个品牌的，也是开启我臭豆腐吃货生涯的品牌。他们每一块豆腐都非常的入味，与街边摊的臭豆腐最大的不同是，街边摊直接灌满汤汁，全是他们熬得汤，而黑色经典的臭豆腐，是每一块豆腐都需要一块一块的加料，一点一点的浇上汤汁，很有仪式感，每一块都值得细细品味。
2、口味虾
又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系。
长沙口味虾确实太好吃了，难怪每次去长沙，朋友都拉着我去吃口味虾，这东西，只要吃过一次，就还会想去吃第二次，那个麻辣鲜香，那个汁水的味道，真是让人忍不住吸吮拿过虾的手指。在广州可很少吃到这么好吃的口味虾，基本上都差点意思。
3、 糖油粑粑
糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖。
去长沙玩的朋友一定要去吃一次正宗的糖油粑粑，口感细腻，甜而不腻，非常好吃。就和广州的肠粉一样，是大家心目中不可抹去的回忆。
自己在家做，需要掌握火候，不要煎的太老，否则就会太干，就没那么好吃了。
4、茶颜悦色
没喝过，但是真的觉得夸张，因为同事每月特意花几百块钱坐高铁去长沙，就为了喝上几杯茶颜悦色，不是很理解。至于是不是真的是因为这个原因，咱也管不着，由此也可见的，茶颜悦色品牌知名度与口碑，喝过的都说好，没喝过的都神往。
有没有喝过的说下，这奶茶真这么好喝？在广州喝了很多奈雪、喜茶等一系列奶茶，感觉都差不多，到最后干脆去喝蜜雪冰城了，虽然口感不咋滴。
5、 辣椒萝卜
辣椒萝卜是湖南长沙著名的小吃，它是乡里萝卜拌上本地的剁辣椒腌制而成的。既可成为就酒席上的菜品，又是居家休闲的开胃小吃。
小时候最喜欢吃的零食，因为制作简单，材料简单，每次吃的时候，特别享受那种嘎嘣脆的声音，有时候能当饭吃，家里做的三两天就被偷偷的吃完了。
6、刮凉粉
是一种湖南地方名小吃，由凉粉调制。不是凉皮哦！特别清爽口渴，酸辣爽口，神清气爽。不过有些人不喜欢重口味，喜欢清淡一点，口味偏甜，也是可以的。不过湖南人一般都是加自己自制的剁辣椒或其它辣椒。
7、 嗍螺
嗍螺，顾名思义，就是用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食。流行于湖南 、江西、广东 、福建、广西等地。
嗦螺是湖南长沙街边常见的一种街边小吃，味道一般比较重，重油重辣，炒的时候会加入辣椒紫苏等酱料，是很多人夏季晚上的夜宵首选。一两瓶啤酒，一碗嗦螺，一个人也能吃上大半宿。
8、 长沙米粉
长沙米粉是湖南省长沙市的一种传统美食，属于湘菜系；该菜品是长沙市民最爱的食品之一 。该菜品以米粉，肉丝，盐，味精，酱油，猪骨汤，葱花，熟猪油等制作而成。
长沙米粉有圆扁之分，据说长沙人喜欢吃扁的粉。
9、龙脂猪血
龙脂猪血又称麻油猪血，是中国湖南省长沙市的一种著名特色小吃，属于湘菜-长沙小吃。
这道菜制作简单，就如平常做猪血一样，做好汤就可以了，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾，正合湖南人的胃口。
10、芙蓉三鲜火锅
芙蓉三鲜火锅是湖南长沙地区特色传统美食，火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。
好吃是好吃，就是材料制作一点也不简单，严格按照要求的话，一般人没法自己在家做的那么好。口味香辣口渴，是不可多得的开胃小火锅。
以上就是10种美味的长沙美食，不知你吃过多少？你认为还有哪些美食足以放在上面？
