美食家 放暑假了，孩子想吃炸薯条不用买，在家做简单实惠，比麦当劳还酥脆。孩子放假，家里零食很快就吃完，还嚷着要吃炸薯条。夏天太热，以前不会答应给孩子吃炸薯条，自从有了空气炸锅，无油的炸薯条，好吃又健康。
无油炸薯条？你吃过吗？金黄酥脆，松软不油腻，香辣过瘾，很好吃！炸薯条，顾名思义，很多人吃的薯条都是油炸，其实用空气炸锅做炸薯条，一滴油都不放，清香不油腻，酥脆可口。有人会问，这样不就是无油版的烤薯条吗？不一样哦，空气炸锅做薯条，不会发软，酥脆可口，很好吃。
空气炸锅做炸薯条需要掌握3个技巧：第一，土豆要挑选椭圆形，大小均匀，这样的薯条粉糯香甜。发芽发绿的土豆不能吃。第二:薯条要切粗大些，这样的口感好，土豆条用冷水浸泡捞出沥干水，这样的薯条不黏在锅。第三：空气炸锅不要叠加太多薯条，容易不均匀，可以分批次，这样均匀酥脆。
【香辣炸薯条无油版】食材： 土豆、辣椒粉、盐。厨具：空气炸锅。
步骤1: 土豆挑选大土豆，大小均匀，椭圆形。土豆去皮，清洗干净，切条状。土豆切粗条，大条的薯条，口感好，更酥脆。
步骤2：土豆条放入盘子，倒入冷水，浸泡3分钟，增加这一步，可以让土豆切块的表面淀粉清洗干净，这样就不会粘锅。
步骤3：捞出土豆条，沥干水，可以用厨房纸巾，把土豆吸干水。放盐、辣椒粉，搅拌均匀。
步骤4：把土豆条，放入空气炸锅的盘子上，均匀码入，不要叠加，如果很多土豆条，可以分批次。
步骤5：选择炸薯条，180度，15分钟。薯条炸好，会自动停，有“滴”的声音提示，听到提示，取出薯条，香喷喷，搭配番茄酱，很好吃。
【sourcehe温馨小贴士】1.每个空气炸锅不同，时间和温度略有不同，可以根据自己喜欢的口感调整。2.如果薯条很多，可以分批次，先10分钟取出，最后放一起，再5分钟，这样可以节省时间。3.喜欢吃辣薯条，要放辣椒粉腌制，香辣入味，酥脆可口。4.放盐腌制土豆条，不宜太久，如果盐水出来，薯条就不酥脆。
无油版的香辣炸薯条，你喜欢吃吗？如果你也喜欢吃炸薯条，试试无油的，健康更美味，关于炸薯条，你有什么看法？期待你留言，分享你的观点。
