美食家 今天和大家分享一道家常版的“麻辣香锅”的做法，虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但深受广大朋友喜爱，味道十分美味，多种食材任意搭配，满足大多数人的胃口喜好。
广晟食品 麻辣香锅 一麻当鲜酱
【食材准备】鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、一麻当鲜酱、葱、姜、蒜
【制作步骤】1、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用
2、将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用
3、锅里稍微多放点油，油热后放入葱姜蒜爆香
4、出香味后放入一袋一麻当鲜酱
广晟食品 一麻当鲜酱
5、期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，炒出香味
6、放入焯好的荤菜，翻炒均匀
7、放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水
8、不断翻炒，直至蔬菜炒熟，炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了
广晟食品 麻辣香锅
