蒸紫薯要多长时间(蒸紫薯的正确方法)

蒸紫薯时,水温很重要,教你正确的方法,紫薯甘甜细腻

20年后买的那袋 紫薯还没吃完,家里还剩下一点粮食。但幸运的是,保存方法很好,虽然经过了几个月的保存,但到目前为止基本没有腐烂。不过最近也需要尽快吃完,否则很可能会影响口感。

蒸紫薯要多长时间(蒸紫薯的正确方法)

做紫薯的方法有很多种,但我最喜欢蒸紫薯,主要是因为我很懒。蒸 紫薯是最简单、最好的操作方法。但就是这么简单的方法,却有很多人不会操作,经常蒸出来的 紫薯味道很差,会有一股水蒸气的味道。

这些情况通常是由于在蒸煮时没有掌握正确的做法造成的。蒸紫薯时,应该用冷水还是开水?您还需要去皮吗?蒸汽需要多长时间?了解了这些问题,清蒸的 紫薯会更好吃,今天教你三招,甜而细腻的 紫薯,没有真味。

蒸紫薯要多长时间(蒸紫薯的正确方法)

1.不要剥皮

蒸紫薯一定不能去皮,否则蒸好的 紫薯味道和甜度会大打折扣,口感会很不好。

2.开水蒸气

你需要等锅里的水烧开,然后把紫薯放到蒸锅里蒸,这样才能更快更均匀地煮熟。如果你用冷水蒸,很容易闻到蒸汽的味道。

蒸紫薯要多长时间(蒸紫薯的正确方法)

3.如何正确蒸煮?

蒸紫薯时,不要一直开着大火,也不要一直开着小火,否则蒸出来的甜味是不够的。试试这个,用大火蒸5分钟,然后用低火蒸20分钟。这样蒸出来的 紫薯,味道会很香、很甜、很好吃。

蒸紫薯要多长时间(蒸紫薯的正确方法)

正确蒸紫薯

1.拿出一些紫薯用水洗,因为皮上可能有一些泥土,我们需要洗几次。洗完后,去掉 紫薯的头和尾巴放在一边。

2、很多人会把紫薯的皮全部去掉,其实完全没有必要,而且 紫薯去皮后味道会很差,不建议这样做。接下来,我们准备蒸紫薯,先往锅里倒一些水,然后把它煮开。

蒸紫薯要多长时间(蒸紫薯的正确方法)

水烧开后,我们准备把紫薯放进锅里开始蒸。首先用大火蒸大约5分钟,等待水再次沸腾,然后转到低火继续蒸。用小火蒸大约20分钟,然后你就可以掀开锅盖走出锅了。

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