旅行攻略 日本人的吃的食物通常被称为日本料理。随着现在旅游业的不断发展，我们国家去日本旅游的人是越来越多。所以，如何吃料理就成了大家必须要知道的。下面就跟大家说一下吃日料注意事项。
一、日本料理怎么吃
1.寿司
寿司
吃法:寿司是日本料理的一种，主要成分就是冷的米饭，再加上一些配料沙拉酱之类的，吃寿司的方法要先喝汤暖胃，吃的过程还要吃生姜有益健康。
日本料理之所以能够传播，寿司的可谓是功不可没。日本电视剧和动漫对本国传统食物宣传也是非常多的。这么多年传播，在全世界拥有很多的喜爱者。
要是不喜欢吃芥末，可以提前告知店员。
用手抓住寿司，鱼片往下用拇指和二拇指，中指支撑，把鱼片往舌头上放是正确的吃法，用手抓的话沾酱油不会弄碎饭团，所以看上去也优雅。
2.生鱼片
生鱼
吃法:生鱼也是日本常见的料理，吃鱼也有很多讲究的，比如三文鱼不能冻很久不然肉质没有那么好，而目鱼就要冻一会再吃口感更好。
鱼吃了之后一定要吃芥末，消除口腔的异味。
3.天妇罗
天妇罗
吃法:可以蘸酱油，味霖……，也可以蘸盐，和天妇罗最好的搭配是米饭、面条。所以，无论是天妇罗盖饭(天丼)、天妇罗茶泡饭、天妇罗定食、天妇罗荞麦面、天妇罗乌冬面都是非常欢乐的组合。
还有最主要的事是趁热吃!
二、吃日料的顺序
刺身应由较清淡的吃起，通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法，在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实，寿司本身已经放了芥辣，吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。而日本清酒可分三级，从低到高依次为：纯米酒、日本酿造、吟酿。
三、吃日料的正确方法及注意事项
1. 寿司
寿司是我们最常见的日本料理了。现在吃寿司不仅仅是在日本料理的店里面才可以吃到，即使在一个小吃店里面或者是超市里面也是常见的，在家里自己做也是可以的。吃寿司的时候，一定要记住，一小块儿要一口放到嘴里面，寿司里面包含着很多的食材，一口放进嘴巴里面，就是要感受那种多味道的感觉。
2. 生鱼片
三文鱼生鱼片是只有日本料理里面才会有的神奇的吃法。吃生鱼片的时候，一定要把生鱼片铺到盘子里面，用筷子抹上一层芥末，然后将生鱼片卷起来，沾上特有的酱油放入最里面。蘸酱油的时候千万不要整个生鱼片都沾上酱油，只要三分之一沾上就可以，否则会把生鱼片本身的味道淹没掉。
3. 吃萝卜丝
日料中萝卜丝是吃鱼必须搭配的东西，所以，只要吃完了一种鱼，最后一定要吃掉盘子里面的萝卜丝，这样可以将口中的鱼腥味去掉。
4. 吃荞麦面
吃日本料理荞麦面的时候是可以发出声音的，这样是表示做的荞麦面很香，但是喝汤的时候就不能发出声音了，那样是不礼貌的表现。
5. 吃烤鱼
日本人吃烤鱼是非常讲究的。他们是绝对不会翻鱼的，吃的时候先从鱼头吃，吃完鱼的一侧之后，将鱼骨鱼刺去掉，再去吃另一面的鱼肉。
来源：天天美食百科（微信公众号）
