shenghuo 在2012年之后,不少年轻人发现,火锅店、烧烤摊的酒水单上频繁出现了一款纯高粱白酒——江小白,而当他们喝过一次之后,便会一发而不可收,不仅吃火锅、撸串时喝,有时下班后约上三五个同事,喝喝江小白,聊聊工作、聊聊生活,轻松又惬意,而今,八年时间过去,江小白已经褪去了刚刚上市时的“青涩”,变成了一个活力四射的“青年”!
“江小白是纯高粱酿造的酒,确实不错,喝了不上头,口感还好喝,特别喜欢。”这是消费者对江小白的评价。江小白是针对年轻人群的纯高粱酒。相比普通白酒而言,度数较低,不上头,不烧喉,口感清咧好喝。度数是一款产品的重点,为了便于年轻消费者接受其产品,江小白选择了40°的烈酒黄金度数(52°-53°是烈酒最适合于品鉴的度数,40°是烈酒最适合于饮用的度数),这个度数不仅适合于消费者大量饮用,同时酒体也不会因为其度数太低而香味寡淡。
年轻人不喜欢那些繁文缛节,对于年轻人来说,那些正经八百的饮酒场景就是一种负担,而且,“老酒饮”附带了太多刻板印象。比如味道辛辣;喝酒就是应酬人际关系;还要有礼节次序,座位分尊卑,敬酒讲顺序……年轻人不喜欢这些,他们追求的是愉悦饮酒,我开心所以我选择!年轻群体追求个性化、多元化、方便快捷,他们正在深刻地影响着酒类行业的消费格局。而江小白正是把脉年轻消费者的饮酒趋势,杀入年轻市场,牢牢抓住了小聚、小饮、小时刻、小心情这四个年轻人关注的需求场景,把传统白酒做出了一种新的场景化产品。并以入口细滑、柔和,易于下喉、不容易腻味的好喝口感成功俘获了年轻消费者的心。
除此之外,许多年轻人忙于事业,难得一聚,针对这些消费者,江小白推出了小瓶装酒,而这更适合他们独自一人在家小酌或三两个人小聚,在电视机前,在大排档里,一盘花生米,几瓶江小白,享受难得的惬意,畅聊理想与奋斗,不多不少不浪费。
江小白从小中见大,从小中做起,在已是红海的白酒市场上,开辟出了一条属于自己通向蓝海的新航道,对于中国白酒行业来说,期待更多的像江小白这样的创新企业,为行业的变革创新带来更多的启示与示范引领。
