shenghuo 说河南白酒的演变历史，先从中国名酒的评选开始说起。
1952年，第一届中国名酒评选工作正式启动。直到1989年第五届中国名酒评选时，才有两款河南白酒跻身中国名酒之列，这两款获得中国名酒荣誉的河南白酒是：宝丰酒、宋河粮液（共17款中国名酒，现在人称“十七大中国名酒”）。
同时，张弓大曲酒、伊川杜康酒、汝阳杜康酒、林河特曲酒还获得了中国优质白酒（共53款，现在人称“53优白酒”）的荣誉称号。
按理说，在十七大中国名酒和53优白酒中，河南白酒分别有两款和四款入选，占比可不算低。这也说明了一个问题，河南确实有好品质的白酒。
到了上个世纪90年代中期，河南白酒进入鼎盛时期，并成就了以张弓、宝丰、林河为代表的“张宝林”豫酒领袖。“东西南北中，好酒在张弓。”“天下美酒多，宝丰酒好喝。”“林河酒，中国的XO。”“赊店老酒，天长地久。”“东奔西走，要喝宋河好酒。”等多条河南白酒企业朗朗上口的广告语更是传遍了大江南北。
2010年11月，以杜康、宋河、宝丰、仰韶、张弓、赊店为代表的豫酒“六朵金花”诞生，也为豫酒树立了标杆和榜样。
这期间，宋河与杜康也曾经为了谁是豫酒老大而争论得喋喋不休。
2017年9月，“河南十大名酒”公布，分别是：1、河南仰韶酒业有限公司生产的仰韶牌46°彩陶坊地利，2、赊店老酒股份有限公司生产的赊店牌46°赊店元青花，3、贾湖酒业集团有限责任公司生产的贾湖牌50°贾湖，4、洛阳杜康控股有限公司生产的杜康牌50°酒祖杜康窖藏，5、河南五谷春酒业股份有限公司生产的乌龙牌42°乌龙特曲，6、河南皇沟酒业有限责任公司生产的皇沟牌42°皇沟御酒，7、河南省张弓酒业有限公司生产的张弓牌52°张弓度，8、信阳市鸡公山酒业有限公司生产的鸡公山牌52°鸡公山粮液，9、河南豫坡酒业有限责任公司生产的天之基牌52°老基酒，10、河南省百泉春酒业有限公司生产的百泉春牌42°长寿酒。
基于宝丰酒和宋河粮液曾经获得中国名酒荣誉，授予河南宋河酒业股份有限公司生产的“国字宋河”和宝丰酒业有限公司生产的“宝丰国色清香”为河南省名酒标杆产品称号。
2017年9月，由河南省委、省政府主导的豫酒振兴工作启动，并于2018年8月按上年度入库税收公布了豫酒“五朵金花”“五朵银花”。五朵金花分别是：赊店、仰韶、宋河、五谷春、杜康；五朵银花分别是：寿酒、皇沟、张弓、宝丰、贾湖。
2019年初，按2018年入库税收又微调了豫酒“五朵金花”的顺序，即：仰韶、赊店、宋河、五谷春、杜康。豫酒“五朵银花”的顺序没变。
然而，2019年，豫酒“五朵金花”“五朵银花”又发生了变化，变身为豫酒骨干企业，分别是：仰韶、赊店、五谷春、杜康、寿酒、皇沟、宝丰、贾湖。宋河、张弓从骨干企业名单中消失。
2020年，豫酒骨干企业名单和排序再次发生变化，分别是：仰韶、赊店、五谷春、杜康、皇沟、寿酒、宝丰、宋河、贾湖、蔡洪坊。其中，皇沟排序上升至豫酒前五名，豫酒新秀蔡洪坊成功上位豫酒十强，曾经的中国名酒、豫酒标杆宋河，排名下滑至第8位。
2021年公布的豫酒骨干企业的名单没变，但是排名再次发生了微调，分别是：仰韶、赊店、五谷春、杜康、皇沟、宝丰、寿酒、贾湖、宋河、蔡洪坊。
由此可见，豫酒前五名的江湖地位相对稳固，第六至十名可以说是在明争暗斗，你追我赶。同时也说明了他们相互之间的差距并不大，稍有松懈便有被超越的可能。
现在，豫酒的前十名中，已经多年见不到张弓的名字了，林河也没了踪影。曾经的豫酒老大宋河，最近排名在了第九名。
如今，所有白酒企业都对河南市场虎视眈眈。尤其是酱香酒企业，都不约而同地将河南当成了抢夺市场份额的主战场。由此来看，留给豫酒的市场机会也越来越小。
新的一年开始了，新的市场机遇和挑战也将如约而至。豫酒，雄起！豫酒，加油！
