shenghuo 
中国是白酒的故乡，白酒作为我国的国酒，在中国文化的历史长河中拥有独特的地位。不仅如此，白酒还是世界六大蒸馏酒之一。另外的五大蒸馏酒分别是来自俄罗斯的伏特加、苏格兰威士忌、，法国的白兰地、荷兰的金酒（杜松子酒）还有加勒比群岛的朗姆酒。同样是蒸馏酒，我国的白酒和它们又有什么不一样的地方呢？今天我们就来看看这几大蒸馏酒之间的差异到底在哪。
【威士忌】
威士忌一般使用大麦、黑麦、燕麦、小麦或者是玉米作为原料，在不同的国家，酿造的标准不一样，不过威士忌最广为人知的特色，就是需要在橡木桶里存放一段时间。一般要存放3年以上，之后再经过混配、调和，得到43度左右的烈性酒，可以直接喝也可以加冰、加水、加饮料等等。
【伏特加】
伏特加是纯粹的烈性敬酒饮料，除了乙醇和水之外不添加任何杂质和香型，因此它是不需要陈酿的（个别香型的伏特加除外）。伏特加晶莹剔透，口感活辣爽口，不苦不涩，除了可以直接喝，它还非常适合拿来调配鸡尾酒哦。它是六大基酒之首，非常受调酒师们的喜爱。
【白兰地】
白兰地是以水果为原料，通过发酵蒸馏的烈性酒。以葡萄为原料的酒直接叫白兰地，如果是以其他水果为原料的就是以该水果命名，比如说苹果白兰地，樱桃白兰地等等。欧洲有许多国家都生产白兰地，但是法国生产的白兰地最有名。而法国又以干邑地区的品质为最佳，XO就是顶级代表。
【朗姆酒】
朗姆酒和白兰地的蒸馏方法都是一样的，只是所用原料的不同。朗姆酒的原料是甘蔗，算是一种制糖业的副产品。而白兰地一般都是用葡萄或者其它水果作原料的。、
【金酒】
金酒刚开始其实是专供东印度海员商人续命的利尿剂，它的特殊风味来自于杜松子，也有的厂商会在酿造时加入陈皮、豆蔻、甘草、荽子等特殊原料，以求更令人难忘味道。
【白酒】
白酒是主要是用高粱、小麦、大米、糯米和玉米等粮食，经过蒸煮、糖化、发酵和蒸馏之后得到的酒精液体。再经过陈酿和勾调，得到35-65度左右的白酒。白酒主要是以香型来区分，比如酱香型、清香型、浓香型等。
白酒在酿造的原料、工艺和技术上和其它的蒸馏酒还是所区别的，毕竟我们的白酒从古至今可是有近千年的历史了，这也许就是白酒的特别之处吧。
