美食家 湖北作为有着悠久历史和文化的省份，其地域广阔，美食繁多。在湖北的各个城市与乡镇间，有着各具特色的美食，每一道菜品都带有着这片土地的味道与特色，今天小鱼给大家介绍湖北有名的十大特产，快来一起看看吧！
一、武汉热干面
这是在武汉很受欢迎的早餐美食，几乎家家户户都在凌晨四五点钟排着队，等待着热干面店的开门。
它的特色是将面条淋上芝麻酱、辣椒油、醋、葱花、豆腐皮等酱料，味道鲜美，营养丰富。
尤其在冬天，一碗热干面吃下去，会让人觉得整个身体都暖洋洋的，非常舒服。
二、武昌鱼
俗话说，“武昌不出鱼，全国皆空！”武昌鱼是湖北最受欢迎的鱼品之一，作为地方特产和名小吃。
风味独特，色、香、味俱佳。它不仅外形好看，而且肉质细嫩，口感鲜美。特别是武昌鱼火锅更是喉一口辣不忘吃武昌鱼的美味。
此外，也可以尝试把鱼肉煮好后蘸上酸辣的蘸酱一口“呼噜噜”吃下去的口感。
三、武汉周黑鸭
周黑鸭是一个有着悠久历史的品牌，因其特有的炭火烤制工艺和独特的调味方式而广受好评。
周黑鸭独特的香味是其最具特色的地方，它可以用多种方式制作，烤制、油炸都很美味。如果把周黑鸭肉切成片后蘸上自制的蜜汁酱，那更是绝配。让人回味无穷。
四、孝感麻糖
孝感麻糖，是一种著名的传统糖果，以糯米、芝麻、糖浆为主要原料，采用特制工艺制成。
其口感软糯而不粘牙，而且香甜可口，回味无穷。因此，不少游客来到孝感都会带上几包麻糖，留作自己或亲友的纪念品。
五、秭归脐橙
秭归脐橙是一种甜美、鲜嫩、爽口的水果，产于湖北宜昌市秭归县。这种橙子因其独特的口感和香气而备受欢迎。
秭归脐橙的果肉柔软湿润，口感甜而不腻，酸甜适中，含有丰富的维生素C，可有效增强人体免疫力。
秭归脐橙成熟时呈现鲜艳的黄色，整个果实带有一层微薄的水细胞皮，使得它有着细腻的口感。
六、洪湖莲藕
洪湖是莲藕之乡，向来以种植好吃的莲藕而闻名。洪湖莲藕肉质鲜嫩充满弹性，咬起来清甜可口，脆嫩爽口，能让人在口中流连忘返。
尤其是莲藕汁、莲藕糕、莲藕茶等各种美食产品都能体现莲藕的鲜美口感和营养功效。因此，在湖北，想品尝莲藕的美味，一定要去洪湖。
七、百里洲砂梨
百里洲砂梨是湖北黄冈市红安县的水果特产。它的特点是果形整齐、色泽金黄、果肉鲜脆、味道清甜。
砂梨果肉细腻多汁，富含水分和多种维生素。它是一种非常适合夏季食用的水果，可以生吃和制成果汁等饮品。
八、襄阳大头菜
襄阳大头菜是湖北襄阳市的一种特色农产品，也是当地最有名的特产之一。大头菜看起来像卷心菜，但爽脆的口感更加适合做火锅，也可以当作配菜食用。
大头菜的特点是清香、鲜亮、富含营养，可以促进消化、健脾开胃。它是一种非常健康的食材，深受当地人的喜爱。
九、房县黑木耳
房县黑木耳是湖北省房县的一种特色农产品。它的外形呈黑色、扁平形状，大小不一，口感柔软、细嫩。
黑木耳的特点是富含蛋白质、纤维素、维生素B和铁等营养成分，并有提高人体免疫力、降低胆固醇等益处。熟食时，黑木耳能够吸收周边的食材味道，所以在做汤或煲鸡等炖菜时加入黑木耳能使菜肴味道更加丰富。
十、恩施玉露
恩施玉露是湖北恩施州的一种绿茶。它 的特点是色泽翠绿、清新香高、滋味鲜爽、汤色澄清。
玉露茶汤滑爽，回甘持久，余韵悠长，口感极佳。它的品质取决于茶树的品种、土壤、气候和制茶的工艺等多种因素。
恩施玉露茶香清新，口感甘醇，不仅可饮用，还可作为馈赠礼品。
写在最后
湖北这片土地上，美食繁多。以上这些特产，尽管每一道都有着独特的风味和韵味，但都无法完全描绘湖北丰富而有趣的美食文化。
如果你有机会来到湖北，一定要品尝这些特产，感受这片土地的魅力与美食之道。
