美食家 来源：新渭南
（记者：陈博）临渭区素有“三贤故里”的美称，不仅人文历史悠久，文化厚重绵长，美食也别具特色，今天的节目最后就让我们一起去了解一下临渭区的特色美食——烧三鲜。
烧三鲜是临渭区的一道名菜，该美食的做法是将卤制好的 猪肉配以鱿鱼、海参、笋片、炙烤好的猪皮等辅料，经过蒸、汆、炒之后，收汁而成，工序繁琐，用材考究，成品色泽诱人，口感极佳，颇具汉唐富贵之风。
编辑：范静
初审：姜博
终审：李增平
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