红豆奶茶制作方法和配方窍门(做红豆奶茶需要什么材料)

红豆奶茶制作方法和配方窍门(做红豆奶茶需要什么材料)

牛奶除了直饮,还可以用来做各种甜品、面点、入菜都是不错的选择,给大家推荐一道简单又好喝的奶茶,自己做更健康。

By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】

 

用料

  • 红豆 适量
  • 牛奶 1盒
  • 白糖 适量
  • 红茶 半包
  • 炼乳 1小勺

 

做法步骤

红豆奶茶制作方法和配方窍门(做红豆奶茶需要什么材料)

1、红豆前一天晚上淘洗干净,冷水浸泡上。

红豆奶茶制作方法和配方窍门(做红豆奶茶需要什么材料)

2、锅中加入适量的水,加入浸泡好的红小豆,大火烧开,小火煮熟,但不要煮烂。可以用压力锅煮,因量比较小,我就没动用压力锅。

红豆奶茶制作方法和配方窍门(做红豆奶茶需要什么材料)

3、煮至汤汁很少的时候,根据个人喜欢的甜度加入适量的白糖,也可以加冰糖,然后再煮上几分钟关火,出锅。

红豆奶茶制作方法和配方窍门(做红豆奶茶需要什么材料)

4、红茶1一包,将红茶放入茶杯中,开水冲泡,第一次的水倒掉,再冲泡一次,多泡一会,颜色变深就好。

红豆奶茶制作方法和配方窍门(做红豆奶茶需要什么材料)

5、红茶泡好后,加入到奶锅,我加了100ml,然后加入一盒200ml的牛奶,小火煮开。也可以将红茶一起煮,然后过滤掉红茶。加一勺炼乳,没有可以不加。煮开关火。

红豆奶茶制作方法和配方窍门(做红豆奶茶需要什么材料)

6、先将煮好的红豆放入杯中。

红豆奶茶制作方法和配方窍门(做红豆奶茶需要什么材料)

7、再倒入煮好的奶茶,插入吸管就可以喝啦!还有红豆吃,解饿又解渴,特别适合干燥的冬天。

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