美食家 导语：唯美食不可辜负的小编准时上线了，又到了小编为朋友科普美食的时间了。非常感谢各位朋友们在百忙之中，欢迎关注小编的美食号，朋友们是不是非常期待小编的到来呢？哈哈，今天小编会推荐两道美食，这两道美食都是和鱼有关。大家都知道，我们的生活中是离不开鱼的，鱼不仅仅是魅力非常大，而且营养也是非常丰富的。对小朋友大朋友都是极好不过的，做道鱼给家人朋友吃，幸福美满。下面和小编一起来看看吧。松子鱼和啤酒鱼的做法，味道鲜美，做法简单，快来看看吧！
用料
卢鱼一条（约一斤半）、盐适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、番茄酱适量、泰式甜辣酱适量、糖适量、松子一把
松子鱼（家常版）的做法
1、卢鱼一条，由于昨天不够吃，今日买了两斤半的大海卢
2、刀45度角，由尾向头把鱼肉切成网状，不用切太深，不然炸的时候会散。
3、另一片鱼也一样处理
4、提起尾巴就这个样看懂了没（我语文水平不太好，请见谅哈）
5、再来一片，切好了以后撒上一丢丢盐，也可以放一丢丢胡椒粉去腥，我儿不吃胡椒固我没放，其实炸过的鱼不会腥
6、鸡蛋打散，将鱼放入蛋液中，让鱼均匀沾满蛋液
7、再沾上玉米淀粉，切缝也要沾满，沾满玉米淀粉后提起尾部，抖掉多余的粉，剩下的玉米淀粉不用倒掉，加入适量的水，留着第14步用
8、锅里放入适量的油，筷子放入感到冒泡就可以放入鱼肉炸至金黄
9、捞起沥油，放入盘中
10、我喜欢番茄酱配甜辣酱，其实一点都不辣
11、锅里放适量油，烧热，放入番茄酱和泰式甜辣酱2：1
12、煮开，后放入砂糖，多少看自己口味，我不爱酸所以放得比较多
13、前面开好的生粉水倒入锅中煮开，这里可以调节浓稠度，不要太浓，关火会更稠，太稠就不好吃，糊糊的
14、淋上酱汁，撒上松子就可以（家里的松子早吃完了，疫情懒出门去买了，将就一下吧，反正鱼才是重点
15、外焦里嫩，诱人的酱汁！很下饭哦
16、满满一碗饭吃完了，再来一块鱼吧
17、咬上一口，香
小贴士
选鱼但卢鱼做出来比较香，罗非会没那么鮮鱼别买一斤以下的，不然去了骨也没有肉了。
这个是家常做法如果大家有更好的做法欢迎一起探讨
