美食家 今天给大家分享一个柠檬鸡爪的教程，酸辣爽口，软糯Q弹，非常的美味解馋。
鸡爪剪掉指甲，葱姜蒜，辣椒，洋葱，柠檬等材料如图备齐。
把鸡爪一分为三。
冷水下锅，下入鸡爪，放一小勺盐，一颗葱，几片姜片去腥，大火烧开，沸腾后煮12分钟。
焯水期间把葱，姜蒜，辣椒切碎，洋葱切丝，柠檬切片去籽备用。
焯好的鸡爪捞出，冷水冲洗干净，放在凉白开中浸泡一会。
取一个大碗，放生抽八勺，香醋六勺，芝麻香油两勺，一小勺盐。
再放一小勺糖，放在大碗里，混合均匀备用。
冷却后的鸡爪放在调料汁的碗里搅拌均匀。
放入所有的葱姜蒜，柠檬片，洋葱，辣椒搅拌均匀，包上保鲜膜，放冰箱冷藏至少两个小时，期间翻动几次，以便更入味。
酸辣爽口的柠檬鸡爪做好了，可以开动了。
柠檬鸡爪不愧是解馋小零食第一名，每次嘴馋的时候我都会做一些来吃，喜欢的朋友们快点跟我一起做起来吧。
