美食家 
牛奶和酸奶都是很多人家中常备的“消耗品”，喝不完或者喝腻了，就把他们拿来做成小甜点吧。 不需要面粉，1袋牛奶+1盒酸奶+1碗淀粉就能做的小奶球了解一下。 做起来也很简单，不需要烤箱，不需要打发，搅一搅拌一拌煮一煮，搓圆就搞定了，不需要任何基础，新手也能一次成功。 做好的小奶球白白胖胖的，萌嘟嘟，一口下去奶香在口中绽放，Q弹软糯，一口一个，根本停不下来！
By 安琪美食厨房
用料
- 牛奶 120g
- 酸奶 80g
- 百钻玉米淀粉 65g
- 百钻细砂糖 15g
- 百钻紫薯粉 适量
做法步骤
1、除紫薯粉外所有用料倒入奶锅中，搅拌均匀
2、开小火，边加热边搅拌
3、浓稠能抱成团就可以啦~
4、稍稍放凉后带手套取适量面团戳成球
5、撒上紫薯粉即可
小贴士
你也可以根据自己的爱好替换成可可粉，抹茶粉等~~~
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
