美食家 生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用核桃给大家分享一道美食。核桃，日常生活中非常常见的一种零食，里面含有非常丰富的营养成分。既好吃又有营养，但是核桃剥壳却是非常的麻烦，今天我们就给大家分享一个关于核桃快速去壳的方法，也用核桃给大家分享一道美食。
【核桃红枣酥】
【基本食材】核桃，红枣，葡萄干，枸杞，白糖，芝麻
【基本步骤】
1.准备适量的核桃出来，将其放入清水里面清洗干净，然后控干水分捞出来放在蒸锅的蒸屉里面。盖上蒸锅的盖子，水开之后将其开大火蒸5分钟的时间即可。5分钟时间到了之后将我们蒸好的核桃取出来装入盘子里面，用手轻轻一剥，壳就掉了。
2.这个方法就可以快速的将核桃的壳和核桃仁快速的分离出来。利用一个方法，剥下来适量的核桃，将剥下来的核桃放入事先准备好的盘子里面待用即可。重新拿出一个大碗，在碗中装入适量的红枣和葡萄干进去，用手不停的搓洗，将其充分的搓洗干净。
3.将红枣清洗干净之后将其控水捞出来放在案板上面，用剪刀剪掉红枣的核，将其剪成大小相等的小块。然后取出适量的枸杞，放入清水里面不停的搓洗，将其充分的清洗干净。将清洗干净的枸杞一起放入红枣里面。
4.起锅烧水，锅中倒入适量的清水进去，放入一勺白糖。用铲子不停的搅拌，将锅里面的白糖充分的搅拌融化，一直搅拌至锅里面的白糖冒小白泡泡的时候就可以了。将刚才准备好的所有配料全部一起倒入锅里面就可以了。
5.所有食材全部倒进去之后继续用铲子不停的搅拌。将其充分的搅拌均匀，让锅里面的每一种食材都可以充分的裹上锅中的糖汁。将它们充分的搅拌均匀就可以了。拿出事先准备好的模具，在模具里面铺上一层吸油纸。
6.将翻炒均匀的所有食材倒入模具里面，在上面压上一层吸油纸，将其按压紧实一点。然后趁热在按压紧实的成品上面均匀的撒上些许芝麻上去。撒芝麻上去不仅看起来更加好看，而且还能为它们增加香味也是可以的。
7.将其稍微晾凉一会儿将其取出来放在案板上面，用刀切成自己喜欢的小块，放入盘子里面就可以食用了。一道美味的核桃红枣酥就制作完成了，吃起来酥酥脆脆的，非常好吃又有营养。有喜欢吃核桃红枣的赶紧跟着做起来吧！
【爱心小贴士】
1.核桃快速去壳的小妙招记得学会了；
2.做好的核桃红枣酥记得稍微晾凉一会儿再用刀去切，要不然容易粘。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
